Profil

Über uns...

Als erfolgreiches Familienunternehmen sind wir seit über 30 Jahren bemüht, unsere Kunden mit kontrollierter Qualität an Fleisch- und Wurstwaren zu begeistern. Dieses möchten wir durch Verarbeitung von selbst geschlachteten Tieren und Zukauf, ausschließlich mit Herkunftsnachweis versehener Ware, sicherstellen. Unsere beliebten Hausmacher-Wurstwaren wie Leberwurst oder gekochte Mettwurst werden nach traditionellen Rezepten hergestellt und nur mit den besten Gewürzen versehen.
Wir möchten Sie als zufriedenen Kunden bald wiedersehen.

Ihr Fleischermeister
Ulrich Müller

Historie...

1965
Gründung der Fleischerei Müller durch Erika und Ralf Müller in der Mühlenstraße 16 in Wilsche bei Gifhorn. Der Betrieb machte sich durch regelmäßige Hausschlachtungen und Verkauf von Bratwurst auf Volksfesten schnell einen Namen. Technisch und räumlich wurde der Betrieb über die Jahre dem steigenden Umsatz an Wurstwaren angepaßt. Gefragt waren auch Müller´s Spießbraten bei Diversen großen Festlichkeiten.

1979
Sohn Ulrich Müller beginnt in der Fleischerei Kudritzki in Wrestedt eine Ausbildung zum Fleischer, die er 1981 erfolgreich beendet.

1985
Erweiterung des Betriebes um die Filiale Gifhorn in der Fußgängerzone am sogenannten "Döpke-Eck". Im Rahmen der Eröffnung der Filiale und den damit verbundenen höheren Umsatz wurden zusätzliche Kühlräume gebaut.

1986
Ulrich Müller besteht erfolgreich die Prüfung zum Fleischermeister.

1995
Einführung des Bizerba CWS-Systems, ein Verbund von Computer, Elektronikwaagen und Kassen zur rationellen Kalkulation, Abrechnung und Lagerverwaltung.

1999
Übernahme der Fleischerei Ralf Müller durch Ulrich Müller. Erweiterung der Angebotes beim Party-Service

2000
Hilfe beim Aufbau eines Imbißrestaurants mit eigener Wurstfabrikation in Malaysia. Juni 2000, erstes Hoffest der Fleischerei Müller. Die Fleischerei Müller ist unter www.fleischerei-mueller.de im Internet vertreten

2002
Wilsche wird 850 Jahre alt, die Fleischerei Müller ist mit Volleyball-Turnier und Imbiß dabei!

2003
Überarbeitung des Internetauftrittes, Umstellung auf Framedarstellung.

2004
Zweite Filiale in Gifhorn, Umstellung Webauftritt auf CMS-System


Fleischerei Ulrich Müller
Fleisch- und Wurstwaren, Partyservice, Catering
Mühlenstraße 16
38518 Gifhorn - Wilsche