Buffets

Vorspeisebuffets

Kalte Fischplatte
Echter Räucherlachs, Krabbengarnitur, Matjes,
ger. Forellenfilets, Pfeffermakrelen,
Sahnemeerettich (ab 10 Pers.)
9,50 €
pro Person
Antipasti
Schalotten eingelegt, hausm. Chamignons,
Oliven in Knoblauchöl, Paprika, Zucchini,
Auberginen und Artischocken, Tomaten
und Mozzarela, Melone mit Schinken,
Carpaccio vom Rinderbraten. (ab 10 Pers.)
9,90 €
pro Person

Buffets

Büfett des Hauses
Hähnchenschnitzel mit Mandelpanade, Bouletten,
Medaillons, Lachs, Forelle, gemischte Bratenplatte,
Thüringer Mett, Mettwurst- und Schinkenplatte,
Käse, Porresalat, Krautsalat, Geflügelsalat, Brot und Butter (ab 10 Pers.)
19,90 €
pro Person
Festliches Bufett
Indische Putenbrust, Schmorbraten mit Pfifferlingen, Schweinefilet in Schnittlauchrahm, gemischte Gemüseplatte, frische Salate, Salatsauce, Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, rote Grütze m. Vanillesauce, Herrencreme, internationale Käseplatte, gemischter Brotkorb, ab 10 Personen.
21,90 €
pro Person
"La Dolce Vita"
Tomaten mit Mozzarella, Tortellini in Schinken-Sahnesauce, Lasagne, frische Champignons in Sahnesauce, Schweinefilet in Estragonsauce, gebratener Lachs in Pinienkernen, grüne Bandnudeln, Thymian-Kartoffeln, italienische Genüseplatte, Tiramisu und Pannacotta. (ab 15 Pers.)
24,90 €
pro Person
Bayrischer Abend
Schweinshaxen, Burgunderschinken m. Kruste, Würst´l, Leberkäse, Rahmsauce, Senf, Röstkartoffeln, Speckkartoffelsalat, gemischter Brotkorb, Schmalz, ab 10 Pers..
14,90 €
pro Person
Bürgerliches Buffet
Indische Putenbrust, Schmorbraten mit Pfifferlingen, Schweinefilet mit Schnittlauchrahm, gemischte Gemüseplatte, frische Salate, Salatsauce, Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, ab 10 Pers..
17,90 €
pro Person
Rustikales Buffet
Burgunderschinken mit Kruste, Rindergulasch, Nackenbraten in Pfefferrahm, gemischte Gemüseplatte, Krautsalat, Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Spätzle, ab 10 Pers..
14,90 €
pro Person
Warme Fischspezialitäten
Lachs, Seeteufel, Seezungenfilet, Victoriabarsch,
Riesengarnelen, Dillsauce, Sauce Hollondaise,
Blattspinat, Pariser Kartoffeln, Reis, frische
Salate, Salatsauce (ab 10 Pers.)
24,90 €
pro Person
Ratsherren-Buffet
Tafelspitz in Meerettichsauce, Schmorbraten
mit Pfifferlingen, Nackenbraten mit Schmor-
Zwiebeln, Schweinefilet mit Schnittlauchrahm,
Gemischte Gemüseplatte, Blattspinat, frische
Salate, Salatsauce, Pariser Kartoffeln,
Röstkartoffeln, Kartoffelgratin (ab 10 Pers.)
20,90 €
pro Person
Das deftige Buffet
Schweinfilet in Schnittaluchrahm, Nackenbraten
Mexikanisch, Schmorbraten mit Sauerkirschen,
Gemischte Gemüseplatte, frische Salate, Salatsauche,
Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis. (ab 10 Pers.)
17,90 €
pro Person
Das kalte Buffet
Knusperschnitzel, Roastbeef mit
Remoulade, Putenbrust mit Ananas,
Schinkenplatte, Schweinemedaillons
garniert, Melone mit Schniken, Geflügel-
salat, Rindfleischsalat, Waldorfsalat,
Kartoffelsalat, Int. Käseplatte, gem.
Brotkorb.
20,90 €
pro Person
Buffet Gaumenfreude
Schweinefilet in Schnittlauchrahm,
Lachssteak mit Pinienkernen,
Gemüseplatte, Blattspinat, Spätzle,
und Pariser Kartoffeln.
17,90 €
pro Person
Buffet Bratenhit
Zigeuner- und Madagaskarbraten,
Champignonbraten, Balkangemüse,
Zwiebel-Speck-Kartoffeln
11,90 €
pro Person
Feinschmecker Buffet
Seezungenfilet in Butter gebraten,
Krabben in leichter Knoblauch-Sauce,
Indische Putenbrust, Rinderbranten
mit Pfifferlingen, gemischte Gemüseplatte,
Blattspinat, frische Salate, Salatsauce,
Pariser Kartoffeln, Kartoffelgratin u. Reis
(ab 10 Pers.)
20,90 €
pro Person

Haben Sie spezielle Wünsche?

Kombinationen mit weiteren Fisch- und Fleisch-Gerichten sind möglich, Preise teilen wir Ihnen auf Anfrage gern mit.

Weitere Angebote finden Sie in unserer Rubrik Partyservice und auf unserem aktuellen Flyer, den Sie als PDF-Dokument herunterladen können.

Direkter Link zum PDF-Download: Partyservice Flyer

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